| ГӀалгӀай мотт | English | français |
| петрушка | parsley | le persil |
| саьрмсаькх | garlic | l'ail |
| хох | onion | l'oignon |
| баьццара хох | green onion, scallion | la ciboule |
| порей | leek | le poireau |
| спаржа | asparagus | l'asperge |
| артишок | artichoke | l'artichaut |
| жIаьли-нускалш | mushrooms | les champignons |
| сельдерей | celery | le céleri |
| шпинат | spinach | les épinards |
| цикорий | chicory | l'endive |
| салат / салаташ | salad(s) | salade(s) |
| копаста | cabbage | le chou |
| бос болу копаста | cauliflower | le chou-fleur |
| наьрс / наьрсаш | cucumber(s) | concombre(s) |
| кабачок | marrow, squash | la courge |
| цуккини | zucchini | la courgette |
| тыква | pumpkin | la citrouille |
| баклажан | eggplant | l'aubergine |
| шибез |
sweet/bell pepper hot/chili pepper |
le poivron le piment |
| горох | peas | les petits pois |
| кхоьш | beans | les haricots |
| чечевица | lentils | les lentilles |
| кукуруза | corn, maize | le maïs |
| дуга | rice | le riz |
| картол, коартол | potato | la pomme de terre |
| кхерзина картол | fried potatoes | les "patates frites" |
| хорсам | turnip radish |
le navet le radis |
| свёкла | beet, beetroot | la betterave |
| жIонк | carrot | la carotte |
| авокадо | avocado | l'avocat |
| маслинаш | olives | " |
| памдор | tomato | la tomate |